Сырнікі рэцэпт з яблыкамі і карыцай

Сырнікі рэцэпт з яблыкамі і карыцайАд прывычнага рэцэпту сырнікаў і ў цеста акрамя карыцы дадала яшчэ і яблыкі.

Атрымаліся проста цудоўныя далікатныя і пышныя сырнікі з тонкім водарам карыцы і лёгкім прысмакам яблыкаў.

Інгрэдыенты (прыкладна на 8 сырнікаў):

  • Тварог не крупчасты 250 г.
  • Цукар па гусце - я брала 4 ст.л.
  • Соль дробка
  • Яблык 1 невялікае
  • Карыца дробка
  • Яйка 1 буйное
  • Разрыхляльнік для тэсту 1 ч.л.
  • Мука прыкладна 130 г. + для прысыпкі сырнікаў
  • Раслінны алей для абсмажваньні

Падрыхтоўка:

  1. Яблык ачысціць ад скуркі, выдаліць асяродак, пацерці на буйнай тарцы.
  2. Тварог расцерці відэльцам з цукрам, соллю і яйкам, дадаць цёртае яблык і карыцу, змяшаць.
  3. Высыпаць у тварог муку, змешаную з разрыхляльнікаў і замясіць тварожнае цеста. Яно павінна быць злёгку ліпкім, але не моцна прыліпаць да рук.
  4. Ад тэсту адрываць невялікія кавалачкі і формовать з іх сырнікі круглявай формы, абмакнуць кожны з двух бакоў у муку.
  5. Выкласці сырнікі на патэльню з раслінным алеем і абсмажваць з двух бакоў на невялікім агні пад зачыненым вечкам.