Тварожная запяканка ў мультиварке і духоўцы

Тварожная запяканка ў мультиварке і духоўцыІнгрэдыенты:

1 кг тварагу (любой тлустасці)

6 яек

1 шклянку цукру

100 мл вяршкоў (10-20%) або замяніць 100 мл малака + кавалачак сметанковага масла

100 г цёмнага шакаладу

4 ст.л. (З горкай) бульбянога крухмалу

Спосаб падрыхтоўкі:

Для падрыхтоўкі запяканкі нагрэць на пліце сліўкі (малако + алей) да стану, калі яны гатовыя закіпець. Агонь выключыць і распусціць ў сліўках кавалачкі шакаладу.

Добра размяшаць.

Тварог змяшаць з яйкамі і цукрам (міксерам або ў блендере), атрыманую масу падзяліць напалову.

У кожную частку дадаць па 2 ст.л. крухмалу.

У адну частку дадаць шакаладную сумесь, добра перашкодзіць.

Форму для запякання (або рондаль ад мультиварки) вышмараваць сметанковым алеем.

Выкладваць сумесь паступова, лыжку белай масы, лыжку цёмнай. З дапамогай зубачысткі рабіць разводы.

Цяпер рыхтуем запяканку:

Калі вы рыхтуеце ў мультиварке, то пастаўце рондальчык ўнутр мультиварки і ўключыце рэжым "Выпечка" на 65 хвілін (у працэсе падрыхтоўкі вечка не адчыняць). Пасля таго, як мультиварка пропищит аб заканчэнні падрыхтоўкі, крышку не адчыняць. Выключыць рэжым "Падагрэў" і пакінуць страву ў мультиварке на 30 хвілін.

Калі вы рыхтуеце ў духоўцы, то разагрэйце папярэдне духоўку да 180 градусаў, змесціце форму на сярэдні ўзровень на краты і запякайце 50-60 хвілін (у працэсе падрыхтоўкі духоўку не адчыняць). Пакінуць страву ў духоўцы на 30 хвілін (не адкрываць).

Што я вам магу сказаць. Шмат страў з тварагу я прыгатавала, але такой пяшчотнай запяканкі я ні разу не спрабавала. Гэта і не запяканка і ня суфле. Нават і не магу сказаць, на што падобная кансістэнцыя стравы. Але тое, што гэта проста цудоўна смачна, гэта так, Прычым і рыхтуецца страва вельмі проста.

Смачна есці !!!