Тварожнік з трускаўкай

Тварожнік з трускаўкайТварожнік з трускаўкай - легкі тварожны пірог, які можна прыгатаваць на любы дзіцячы свята ці проста ў нядзельны дзень.

Незвычайна пяшчотная паветраная начынне тварожнік ў спалучэнні з салодкімі сакавітымі ягадамі трускаўкі спадабаецца і дзецям і дарослым.

Каб прыгатаваць тварожнік з трускаўкай спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

  • печыва - 350 гр.
  • карыца молатая - 0,5 ч. л.
  • алей сметанковае - 50 гр.
  • манныя крупы - 50 гр.
  • тварог 9% тлустасці - 200 гр.
  • сліўкі (спецыяльныя для ўзбівання) - 200 мл.
  • цытрына - 1 шт.
  • клубніцы - 150 гр.
  • ванільны цукар - 10 гр.

Тварожнік з трускаўкай, рэцэпт:

  1. Растапіць сметанковае масла.
  2. Гэта можна зрабіць у мікрахвалевай печы на працягу 30 секунд, альбо падпаліць алей на вадзяной лазні.
  3. Тварог здрабніць блендеры да кремообразного стану, каб не было макулінак.
  4. Калі няма блендера, перацерці тварог праз дробнае сіта 2 разы.
  5. У асобнай місцы печыва стаўчы ў дробную дробку і дадаць карыцу.
  6. У тоўчанае печыва уліць растопленое сметанковае масла, добра перамяшаць.
  7. Атрыманую сумесь выкласці ў форму, добра прымяць на дно і бортикам і паставіць выпекаться у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 5 хвілін.
  8. Важным этапам падчас падрыхтоўкі тварожнік з'яўляецца - ўзбіванне слівак.
  9. Сліўкі неабходна ўзбіваць на працягу трох хвілін да шчыльнай кансістэнцыі.
  10. У перетертых тварог дадаць узбітыя вяршкі, цукар, манныя крупы, ванільны цукар і нацертую цэдру аднаго цытрыны. Усе добра змяшаць.
  11. Атрыманую сумесь выкласці роўным пластом на нарыхтоўку з печыва для тварожнік.
  12. Падрыхтаваць трускаўку для тварожнік:
  13. Нарэзаць ягады палоўкамі і раскласці іх па-над тварогавай сумесі ў адвольным парадку.
  14. Падрыхтаваны тварожнік змясціць у разагрэтую духоўку і выпякаць пры тэмпературы 180 градусаў 30-35 хвілін.
  15. Гатовы клубнічны тварожнік выняць з духоўкі і даць яму астыць.
  16. Лепш за ўсе тварожнік з трускаўкай змясціць у прахалоднае месца для таго, каб начынне добра схапілася і не распаўзалася пры наразанні.
  17. Пасля астуджэння тварожны тварожнік з трускаўкай гатовы да ўжывання.