Смажаны бульба па-ізраільскіх

Смажаны бульба па-ізраільскіхНацыянальны спосаб падрыхтоўкі смажанага бульбы.

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 4 порцый, спатрэбіцца:

  • бульба - 8-10 клубняў
  • топленае масла - 4 ст. лыжкі
  • салодкі перац - 300 г
  • лук сечаны - 4 ст. лыжкі
  • брынза - 200 г
  • часнык - 2 зубчыка
  • соль па гусце
  • перац чорны молаты па гусце
  • зеляніна пятрушкі сечаная - 2 ст. лыжкі

Спосаб падрыхтоўкі:

  1. Бульба нарэзаць лустачкамі. Абсмажыць на алеі да залацістага колеру.
  2. Перац, выдаліўшы насенне, нарэзаць саломкай.
  3. Спассеровать на алеі лук, дадаць перац, сечаны часнык. Дадаць бульбу, брынзу, зеляніна пятрушкі, соль, перац. Смажыць яшчэ 5 хвілін.
  4. Пры падачы аформіць кольцамі лука, салодкім перцам, зелянінай.