Смажаны бульба з кукурузай і яйкам

Смажаны бульба з кукурузай і яйкамРэцэпт падрыхтоўкі смажанага бульбы з беконам, цыбуляй, зернямі кукурузы, пятрушкай і яечняй. 

Апісанне падрыхтоўкі:

Падсмажаную бульбу з карамелизованным лукам, храбусткім беконам і кукурузнымі зернямі не зойме ў вас шмат часу, затое вы атрымаеце неверагодна сытны і смачны абед. Пры жаданні ў канцы прыгатавання стравы вы можаце дадаць у яго кавалачак сметанковага масла і дадатковыя лустачкі бекону, каб зрабіць густ больш насычаным. Таксама вы можаце дапоўніць страва смажаным нарэзаным зяленым чылі.

Інгрэдыенты:

  • бекону - 4 Лустачку
  • сярэдніх чырвоных бульбіны - 4 Штук
  • цыбуліна - 1 Штук
  • пачаткаў кукурузы - 4 Штук
  • пятрушкі - 1/4 Кубак
  • соль і чорны молаты перац - Па гусце 0
  • яйкі - 4 Штук

Колькасць порцый: 4

Рэцэпт "Смажаны бульба з кукурузай і яйкам":

  1. Бекон нарэзаць лустачкамі. Нарэзаць бульба кубікамі. Дробна нарэзаць цыбулю, пятрушку здрабніць. Выняць збожжа з кукурузных пачаткаў. Нагрэць вялікую патэльню з антіпрігарная пакрыццем на сярэднім агні. Дадаць бекон і смажыць да карычневага колеру і адукацыі хрумсткай скарыначкі.
  2. Пакуль бекон рыхтуецца, змясціць нарэзаны бульбу ў сярэднюю міску, дадаць пару чайных лыжак тлушчу ад бекону і змяшаць. Накрыць міску і паставіць яе ў мікрахвалевую печ прыкладна на 3 хвіліны, памешваючы ў два разы. Дадаць лук і бульба ў патэльню з беконам. Смажыць, памешваючы, да карычневага колеру, каля 8 хвілін. Дадаць кукурузныя збожжа і большую частку пятрушкі, перамяшаць.
  3. Зрабіць агонь ніжэй сярэдняга. З дапамогай лыжкі зрабіць 4 паглыблення ў сумесі і разбіць ў кожнае з іх па адным яйку. Заправіць соллю і перцам. Закрыць патэльню вечкам і смажыць да тых часоў, пакуль ваверкі не затвердеют, каля 8 хвілін. Упрыгожыць страва пакінутай зелянінай пятрушкі і адразу жа падаваць.