Звязаныя матэрыялы

   

Клафути з вішняй

Клафути з вішняйІнгрэдыенты на 4 порцыі (формачкі па 250 мл):

  • 2 яйкі
  • 1 жаўток
  • 50 г мукі
  • 180 мл тоўстых слівак (30-35%)
  • 180 мл малака (2-4%)
  • 100 г цукру
  • 1/4 ч. л. солі
  • 400 г вішні (практычней без костачак)
  • сметанковае масла для змазвання формачак
  • цукровая пудра для пасыпкі

Падрыхтоўка:

1. Формачкі змазваем сметанковым алеем і ледзь присыпаем цукрам. Адстаўляе ў бок.
Муку, яйкі і жаўток змешваем у невялікай місцы.
2. Дадаем цукар, соль, вяршкі і малако. Злегку ўзбіваем венцам.
3. Вішню кладзем у змазаныя формачкі.
4. Зверху выліваем сметанковае-яечную сумесь. Ставім у разагрэтую да 190 градусаў духоўку і пячэм, пакуль заліванне не схопіцца і не зарумянится па краях, каля 30-35 хвілін. Вымаем, даем злегку астыць, посыпаем сахарай пудрай і падаем.