Какосавы пірог (Kokoskaka)

Какосавы пірог (Kokoskaka)Спосаб падрыхтоўкі:

Змазваем сметанковым алеем або маргарынам даўгаватую або круглую форму з змяшчальнасцю ў 1,5 літра. Пасыпаем краю і дно формы габлюшкай какоса. Палім алей або маргарын і злёгку астуджаюць, ўбіваем туды яйкі і дадаем цукар. Змешваем здробненую цэдру памяранца, цёрты шакалад, какос, Пякарскі парашок і муку, пасля чаго падмешваюць у сумесь яек, масла і цукру. Заліваем у форму.

Выпякаць ідзём у ніжняй частцы духоўкі на працягу 50 хвілін пры тэмпературы 175 градусаў. Затым некаторы час даем пірагу абараніцца на форме, пасля чаго перагортваем на краты і даём пад формай астыць. Захоўваць какосавы пірог ідзём у цэлафанавым пакеце альбо харчовым кантэйнеры не больш 6-8 дзён. У маразілцы пірог можа захоўвацца да 3х месяцаў. Для мастацкага развіцця можна дадаваць невялікая колькасць міндаля і грэцкага арэха.

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 8 порцый, спатрэбіцца:

  • 150 г. сметанковага масла альбо маргарыну
  • 3 курыных яйкі
  • 200 г. цукровага пяску
  • 200 г. какосавай габлюшкі
  • 50 г. апельсінавай цэдры
  • 50 г. нацёртага цёмнага шакаладу
  • 75 г. мукі
  • 5 г / 1 ч. Лыжка пекарской соды