Цукеркі TABLET

Цукеркі TABLETГэтыя цукеркі вельмі падобныя на Ірыска, аднак крыху больш шчыльныя, чым звыклае рускім ласунак.

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 8 порцый, вам спатрэбіцца:

  • 500 г цукру
  • 170 мл вады
  • 60 г сметанковага масла
  • 45 мл згушчанага малака

Спосаб падрыхтоўкі:

Змяшаць у рондалі усе інгрэдыенты і награваць іх, замінаючы на ​​сярэднім агні, пакуль цукар не стане мяккім. Давесці да кіпення і кіпяціць масу пакуль яна стане даволі мяккай. Зняць з пліты і змясціць на дошку. Даць сумесі астыць, затым ўзбіваць яе лыжкай на працягу 5 хвілін, пакуль яна не стане матавага колеру. Выліць у прастакутную форму, і намаляваць на паверхні квадраты перад тым, як сумесь зацвярдзее.