Звязаныя матэрыялы

   

Цукеркі а - ля quotСникерсquot

Цукеркі а - ля quotСникерсquotГэты рэцэпт з маёй кулінарнай сшытачак.

Прыгатавала яго першы раз гадоў 10 таму. З тых часоў часцяком раблю гэтыя цукеркі! Рэцэпт настолькі просты і хуткі, што з ім можа справіцца нават ребeнок! А смачныя якія атрымліваюцца !!! І праўда, чым - то падобны на "Снікерс"! Папесціце сваіх дзетак, думаю, яны будуць вельмі задаволеныя !!!

Інгрэдыенты для "Цукеркі а - ля "Снікерс""

  • Малако (сухое, ці сухія вяршкі) - 300 г
  • Какава-парашок - 2 ст. л.
  • Алей сметанковае (размякчанае) - 30 г
  • Вяршкі (або малако) - 50 мл
  • Арэхі (любыя, у мяне арахіс) - 400 г
  • Цукар - 1 Стак.

Рэцэпт "Цукеркі а - ля "Снікерс""

Змяшайце цукар, какава і вадкае малако (або сліўкі). Пастаўце сумесь на агонь і, стала памешваючы, каб не падгарэла, давядзіце да кіпення.

Як толькі сумесь закіпіць, зніміце яе з агню і дадайце вычышчаны і абсмалены арахіс і размякчанае сметанковае масла. Змяшайце і паступова дадайце сухія вяршкі. Размяшайце ледзь лыжкай - сумесь адразу схопіцца, і тады месіце рукамі. Атрымаецца даволі тугая маса.

Страва засцеліце харчовай плёнкай або пасыпце сухімі сліўкамі.

З сумесі скруціце шарыкі і складзеце на страву.

Калі цукеркі будуць цяжка скочвацца - намочыце ледзь-ледзь пальчыкі вадой - і ўсё, гэтага будзе дастаткова, каб шарыкі атрымаліся ідэальнымі і ня прыліпалі да далоньках)))

Як зрабілі ўсё цукеркі - накрыйце іх харчовай плёнкай і пастаўце на гадзіну ці два ў халадзільнік. Вось і ўсё

Цукеркі робяцца вельмі хутка, усяго 15 хвілін !!! (Хоць я заўсёды ўсё хутка раблю)

Гэта класічны рэцэпт! А я кожны раз эксперыментую: замест какава можна ўзяць шакалад (толькі сухіх вяршкоў уйдeт крыху больш). Або ўзяць іншыя арэхі - густ будзе іншы, так як тон цукеркам задаюць арэхі. Мне вельмі падабаецца з міндалем, але з ім дарагавата атрымліваецца, таму часцяком раблю з арахіс і фундукам!

Дарэчы, арэхі можна здрабніць.