Катлеты з труса

Катлеты з трусаПрадукты: 200 грамаў мякаці труса; 1 сталовая лыжка малака; 1 кавалачак белага хлеба; 2 сталовыя лыжкі расліннага алею; соль.

Спосаб падрыхтоўкі:

Мяса труса прамыць, аддзяліць ад костак, нарэзаць кавалачкамі і прапусціць праз мясасечку. Дадаць размоченный у вадзе або малацэ хлеб (без скарынак), крыху пасаліць, перамяшаць і яшчэ раз прапусціць праз мясасечку. Сформовать катлеты і пасмажыць, альбо зварыць іх на пару ў рондалі з кратамі або з невялікай колькасцю вады, накрыўшы вечкам у духоўцы. Падаць з адварной бульбай, макаронамі або рысавай кашай.