Катлеты з каляровай капусты з сырам

Катлеты з каляровай капусты з сырамЯ ўжо рыхтавала з каляровай капусты і суп-пюрэ, і рагу, і суфле...

Прыйшоў час падзяліцца рэцэптам катлет. Смачныя атрымліваюцца катлеткі! І зусім не складаныя ў падрыхтоўцы. Частуйцеся!

Склад (прыкладна на 12 шт):

  • 500 г каляровай капусты
  • 1 яйка
  • ? шклянкі мукі
  • 30-40 гр сыру
  • соль
  • раслінны алей для смажання

Падрыхтоўка

1. Каляровую капусту разабраць на суквецці. Адварыць у падсоленай вадзе 5-7 хвілін. Адкінуць на друшляк і астудзіць.

2. Капусту дробна нарэзаць, дадаць яйка, муку, сыр (нацерты на буйнай тарцы) і соль. Добра змяшаць.

3. Вільготнымі рукамі сфармаваць катлеткі і абсмажыць на слабым агні з двух бакоў да румянай скарыначкі.

Прыемнага апетыту!