Звязаныя матэрыялы

   

Катлеты свіныя тушеные па-вугорску

Катлеты свіныя тушеные па-вугорскуВельмі смачнае і пажыўнае другое страва.

Мажа падавацца як самастойна, так і з гарнірам.

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 8 порцый, спатрэбіцца:

  • 600 грам свініны з костачкай -
  • 2 сталовых лыжкі топленага масла
  • 3 цыбуліны
  • 1 гарбатная лыжка папрыка
  • 0.5 чайнай лыжкі насення кмена
  • 2 дзелькі часныку
  • 600 грам бульбы
  • 4 тамата
  • 2 салодкіх зялёных перцу
  • соль па гусце

Спосаб падрыхтоўкі:

Спачатку наразаем мяса на парцыённыя кавалкамі, солім і смажым на алеі. Далей алеі злёгку абсмажым нарэзаны лук, кмен, папрыка і толченый часнык.

Цяпер зноў ложкам мяса, дадаем трохі вады і тушым 5 хвілін. Цяпер кладзём нарэзаны дзелькамі бульба, таматы і перац, солім і даводзім да гатоўнасці. Мяса з гароднінай раскладзем на талерку, упрыгожыць зелянінай.