Звязаныя матэрыялы

   

Круасаны

 КруасаныЦудоўныя, салодкія булачкі - круасаны, падаем да гарбаты або з малаком.

Інгрэдыенты 

  • Дрожджы 50 г
  • Цеплае малако (шклянку) - 250 г
  • Вада (шклянку) - 250 г
  • Яйка - 1 шт
  • Мука - 1 кг
  • Цукар - 3 арт. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Алей (для змазвання противня) - 50 г
  • Маргарын (для змазвання гатовых вырабаў) - 100 г

Рэцэпт "Круасаны"

Падзяліце дрожджы ў цеплым малацэ з вадой і адразу ж замесите цеста з усіх кампанентаў, акрамя маргарыну і расліннага алею.

Дайце тэсту пастаяць у цеплым месцы прыкладна хвілін 20. Раскачайце цеста ў пласт, прыкладна 0, 3 мм. Вышмаруйце цеста мяккім маргарынам і пасыпце какосавай габлюшкай або макам змяшаным з цукрам (1 :1 ).

Корж падзеліце на 8 роўных частак (як звычайна мы рэжам круглы торт). Скруціць круасаны �%

Гатовыя круасаны змазаць мяккім маргарынам або сметанковым алеем, накрыць ручніком і даць пастаяць.

Усе! Гатова! Налятае!