Звязаныя матэрыялы

   

Курыная грудка з маркоўным падліўкай

Курыная грудка з маркоўным падліўкай

Гэта вытанчанае страва на другое, стане ўпрыгожванне любога свята. Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 4 порцый спатрэбіцца: 4 курыных грудкі
перац белы молаты па гусце 1 сталовая лыжка топленага масла
3 морквы
125 грам курынага булена
100 грам вяршкоў
0.5 гарбатных лыжкі кукурузнага крухмалу
2 сталовых лыжкі белага сухога вермута
Соль па гусце Спосаб падрыхтоўкі: Грудкі подсолим, поперчим і патушыць у алеі з двух бакоў да адукацыі залацістай скарыначкі. Цяпер зоймемся соусам. Морква варым у булене, тром на дробнай тарцы. Булен, пакідаем на слабым агні, і варым да таго часу, пакуль ен не увариться прыкладна на палову. Зараз дадамо сліўкі і давядзем да кіпення. Змешваем крухмал з вермутом, дольем у кіпячы булен, солім і перчем. Зноў даводзім да кіпення. Пры сервіроўцы грудкі заліце падліўкай, можна падаць з агароднінай.