Звязаныя матэрыялы

   

Легкі агародніннай салата

Легкі агародніннай салатаЛегкі агародніннай салата для дзяцей можна прыгатаваць з памідораў, агуркоў, перцу, радыскі і агароднай зеляніны.

Усе гэтыя гародніна валодаюць выдатнымі смакавымі якасцямі, ўзмацняюць дзейнасць стрававальных залоз. Гародніна ў волкім выглядзе ўводзяцца ў рацыен дзіцяці паступова, пачынаючы з 12 месяцаў. Кожны гародніна змяшчае пэўныя злучэння і вітаміны, якія валодаюць сваімі спецыфічнымі ўласцівасцямі, якія аказваюць вялікі ўплыў на развіцце арганізма маляняці.

Адсутнасць тэрмічнай апрацоўкі захоўвае ўвесь набор пажыўных рэчываў нязменным. Пекцін і абалоніна, якія паступаюць у волкім выглядзе, аказваюць дабратворны ўплыў на працэсы стрававання. Акрамя таго, з волкімі гароднінай і зелянінай ў арганізм дзіцяці паступаюць эфірныя алею, фітонціды і дубільныя рэчывы. І нарэшце, гародніна - крыніца чыстай вады, бо яны на 95-97 % складаюцца з вадкасці.

Радыска дадаюць у салата, прыгатаваны для дзяцей старэйшага ўзросту са зніжаных апетытам, так як эфірны алей, якое надае гэтаму гародніны спецыфічны смак, спрыяе выпрацоўцы стрававальных сокаў.

Агародная зеляніна і зялены лук ўтрымоўваюць фітонціды, якія валодаюць выяўленым антымікробным дзеяннем. Легкі агародніннай салата асабліва карысны ў сезоны, калі арганізм дзіцяці больш за ўсе адчувае дэфіцыт вітамінаў.

Інгрэдыенты:

  • агуркі - 1 - 2 шт.
  • памідоры - 1-2 шт.
  • салодкі перац - 1 шт.
  • радыска - 2 шт.
  • зеляніна (улічваючы перавагі дзіцяці)
  • раслінны алей - 1 арт. л.

Падрыхтоўка:

Гародніна і зеляніна добра вымыць.

Для маленькіх дзяцей агурок лепш ачысціць ад лупіны.

Гародніна і зеляніна парэзаць.

Салата пасаліць, добра змяшаць і заправіць раслінным алеем або смятанай.