Звязаныя матэрыялы

   

Летні торцік

Летні торцікІнгрэдыенты:

  • смятана - 500 г.
  • бісквіт - 300 г.
  • жэлацін - 3 сталовыя лыжкі
  • клубніцы
  • цукар - 1 шклянка
  • ківі

1/2 шклянкі халоднай вады жэлацін заліваем і пакідаем на паўгадзіны. А самі тым часам узбіваем смятану з цукрам. Жэлацін па заканчэнні паўгадзіны ставім на агонь і падаграваем да поўнага растварэння (самае галоўнае - не даводзіць да кіпення). Смятану тоненькім струменьчыкам ўводзім ў жэлацін, пастаянна памешваючы.

Глыбокую посуд застилаем харчовай пленкай, на дно выкладваем ягады ківі і трускаўкі нарэзаныя на палоўкі , затым выкладваем пласт бісквіта паламанага на кавалачкі, зноў пласт ягад і яшчэ пласт бісквіта.

Сумессю жэлаціну і смятаны заліваем тое, што атрымалася, і ставім на 2 гадзіны ў халадзільнік . Па заканчэнні 2-х гадзін дастаем торцік з халадзільніка і акуратна перакручваем на страву.