Тушаным капуста, спаржа і артышокі

Тушаным капуста, спаржа і артышокіПрапануем вашай увазе некалькі рэцэптаў карысных страў, якія дапамогуць трымаць вашу фігуру ў ідэальным стане.

Калі ж вам ужо патрэбныя методыкі для пахудання, то іх можна знайсці тут, на сайце http://pohudanie.net. І адкажуць на галоўны для многіх пытанне: «Як паменшыць апетыт?».
А мы пачынаем ...

Тушаным капуста

Абмыць добранька капусту, разрэзаную начетверо, кіпяціць 10 хвілін у вадзе, потым адкінуць на рэшата, пакласці ў рондаль з 2 лыжкамі алею; дадаць 1 чайную лыжку солі, перцу і тушыць пад вечкам, часцей паварочваючы, паўгадзіны. Калі капуста Увараў, зняць рондаль з агню, сабраць тлушч, пакласці на страву і падаваць. Прадукты:
Капусты 1 качан
Алею - 100 гр.
Солі і перцу па 1 чайнай. лыжцы.

Спаржа ў выглядзе гарошку

Ўзяць самую дробную спаржу, разрэзаць кавалкамі велічынёю з гарошыну, варыць у салёнай вадзе; выняць і пакласці ў халодную ваду, зліць ваду. Пакласці спаржу ў рондаль, з 2 сталовымі лыжкамі алею, соллю, перцам і невялікай колькасцю цукру, паставіць на моцны агонь, пастаянна размешваючы; пасыпаць злёгку мукою і прамыць булёнам. Праз хвіліну выняць спаржу і падбіць яшчэ гарачы соус яечнымі жаўткамі.
Падаваць, абклаўшы яйкамі ў мяшочак або грэнкамі. Прадукты:
Спаржы паўкіло
Алею 2 лыжкі
Солі 1 чайнай. лыжку
Мукі ад 1 да 2 лыжак
? чайнай. лыжкі мелотого перцу
Булёна - 2 шклянкі.
Яечных жаўткоў - 2.
Яек ці грэнка

Артышокі

Абрэзаць сцеблы ў артышокаў і адварыць у салёнай вадзе.
Подаютъ з падсмажаным алеем або сабайоном, які рыхтуюць наступным чынам: 4 яечных жаўтка расцерці да белага з 1/3 шклянкі цукру, пакласці цэдру з поллимона, пераліць у рондаль, паставіць на лёгкі агонь і ўзбіваць венцам ў густую пену, падліць 1 шклянку белага віна і трымаць паміж тым на агні, замінаючы, але не даючы кіпець; калі жаўткі паднімуцца, зняць з агню і падаваць. Прадукты:
Артышокаў 8-10. .
Белага віна - 1 шклянку.
Яечных жаўткоў - 4
Цукру паўшклянкі.