Звязаныя матэрыялы

   

Халва

ХалваХалва, якую мы купляем у краме, часцей за ўсе выраблены з насення сланечніка, арахіса, кунжуту, але гэтую слодыч можна зрабіць яшчэ з мукі або манны.

Паспрабуйце, густ у такой халвы вельмі незвычайны.

Халва ванільны

Спатрэбіцца:

  • 1 арт. мукі
  • 1 арт. цукру
  • 2,5 арт. вады
  • 6 арт. л. топленага масла
  • Ваніль на кончыку нажа

Падрыхтоўка:

У рондалі разагрэць топленае масла, затым акуратна высыпаць просеянную пакуту, увесь час памешваючы. Абсмажыць муку да карычневага колеру. Растварыць цукар у гарачай вадзе, выліць сіроп у муку і варыць да загусцення. Дадаць ваніль, перамяшаць, выкласці ў креманки, астудзіць і падаць да гарбаты.

Арэхавая Халва

Спатрэбіцца:

  • 1 арт. маннай крупы
  • 1 арт. цукру
  • 1 арт. вады
  • 1 арт. малака
  • 1/3 арт. топленага масла
  • Жменька разынак без костачак
  • Трохі міндаля
  • Молаты кардамон на кончыку нажа

Падрыхтоўка:

З вады і цукры зварыць сіроп, зняць яго з агню і дадаць у малако. У сотейнике распусціць топленае масла, усыпаць вабіка і абсмажыць да залацістага колеру. Затым зменшыць агонь, дадаць сіроп з малаком, кардамон, разынкі, толченый міндаль і варыць, пакуль сіроп не ўбярэцца. Гатовую халву перакласці ў креманки, астудзіць і падаваць да чаю.