Звязаныя матэрыялы

   

Царская пасха

Царская пасхаСклад:

на адну пасочницу вышынёй 12 см.

  • творог- 400 гр.
  • вяршкі 35% або тоўстая ня кіслая сметана- 150 гр.
  • яечны желток- 1 штука
  • алей сливочное- 150 гр.
  • цукар з ванилью- 150 гр.
  • сушеная вішня і клюква- 100 гр.

Падрыхтоўка:

Тварог працерці праз сіта.

Мяккае масла і цукар (я выкарыстоўвала ванільны цукар ўласнага вырабу, замест яго, можна выкарыстоўваць звычайны цукар і дадаць 1 чайную лыжку пакупнога ванільнага цукру) ўзбіць.

Дадаць яечны жаўток, узбіць.

Злучыць працёрты тварог і сахарно- алейную сумесь. У асобнай місцы ўзбіць сліўкі або смятану і дадаць да тварогавай масе, узбіць.

У апошнюю чаргу дадаем сушаную вішню і журавіны. Цяпер масу ня ўзбіваем, а проста злёгку змешваем.

Пасочницу выкласці падвойным пластом марлі. Калі ў вас няма спецыяльнай формы- пасочницы, можна выкарыстоўваць друшляк або невялікі салатнік. Выкласці тварогавую масу.

Краю марлі загарнуць. Пасочницу паставіць у міску.

Зверху пакласці невялікі груз (я паклала пакет малака), каб шкла сыроватка і паставіць у халадзільнік на ноч. Затым краю марлі прыбраць, форму перавярнуць на талерку і прыбраць марлю.

Ўпрыгожыць пасху па жаданні.

Хрыстос Уваскрэс!

Прыемнага апетыту!