Шарыкі з сухафруктаў

Шарыкі з сухафруктаўШарыкі з сухафруктаў - смачныя і карысныя цукеркі для дзяцей хатняга прыгатавання.

У іх склад уваходзяць чарнасліў, курага, разынкі, арэхі якія вельмі карысныя для дзіцячага арганізма.

Шарыкі з сухафруктаў, прыгатаваныя па гэтаму рэцэпце чым-то нагадваюць па гусце ўсім вядомае пірожнае «Бульбачка», т. к. у яго склад уваходзіць парашок какавы.

Калі вы жадаеце прыгатаваць шарыкі з сухафруктаў без дадання какава паглядзіце гэты рэцэпт цукерак з сухафруктаў.

Інгрэдыенты:

  • чарнасліў, курага, разынкі, арэхі, любыя цукаты, кунжут какос - увогуле 400 гр.
  • сметанковае масла - 50 гр.
  • цукар (цукар можна замяніць медам для дзяцей) - 70 гр.
  • какава-парашок - 2 арт. л.
  • аўсяныя шматкі або манныя крупы - 1 / 2 шклянкі
  • дзіцячая сумесь - 1 шклянка
  • вада - 0,5 літра

Гэты рэцэпт можна вар'іраваць, выкарыстоўваць тое, што ў вас есць у дадзены момант дома. Аўсяныя шматкі можна замяніць паніровачнымі сухарамі або пясочным печывам. Калі няма дзіцячай сумесі можна испльзовать сухое малако або свежыя сліўкі. Замест цукру ў шарыкі можна дадаць трохі варэння або повидла.

Перад падрыхтоўкай шарыкаў важна старанна вымыць сухафрукты:

Для гэтага іх трэба пакласці ў якую-небудзь емістасць, абліць кіпенем і пакінуць на 15-20 хвілін. Затым сухафрукты трэба прамыць праточнай вадой.

Гэтая працэдура дазволіць змыць з сухафруктаў шкодныя хімічныя рэчывы і масла, якімі іх апрацоўваюць на рынках, каб надаць больш привлекатльный таварны выгляд.

Падрыхтоўка:

  1. Чыстую ваду наліць у рондаль і паставіць на вадзяную лазню.
  2. У асобнай місцы змяшаць парашок какава, дзіцячую сумесь, цукар.
  3. Дадаць гэтыя інгрэдыент у цеплую ваду і змяшаць.
  4. Працягваць памешваць сумесь, пакуль яна не стане аднастайнай, затым дадаць у рондаль сметанковае масла.
  5. Сухафрукты прамокнуць ручніком і прапусціць праз мясасечку.
  6. Калі сливночное алей растане, дадаць у рондаль сумесь сухафруктаў і аўсяных шматкоў. Старанна змяшаць сумесь.
  7. Зняць рондаль з вадзяной лазні, даць ей астыць.
  8. Калі сумесь астыне сфармаваць зь яе шарыкі і абкачаць іх у кунжуте, альбо ў сумесі сухароў або печыва з какосам.