Шакаладны фондан

Шакаладны фонданСпосаб прыгатавання

У мікрахвалевай печы (або на вадзяной лазні) падпаліць шакалад.

Дадаць кубікі мяккага сметанковага алею. Растерть яйка з цукрам. Дадаць шакалад з маслам.

Змяшаць да аднастайнай кансістэнцыі. Выкласці ў кандытарскую металічную форму (форму можна зрабіць самому выразаць з роўнай кансервавай банкі), предварително змазаную з нутро сметанковым алеем. Паставіць на ліст змазаны алеем.

Выпякаць пры T=180С, 12 мін.

Шакаладны соўс: падпаліць шакалад і змяшаць са сліўкамі.

На талерку, наліць соус, паставіць дэсерт акуратна дастаўшы з формы, упрыгожыць мятай або меліс, унутр, шпрыцам, заліць лікер.

Інгрэдыентаў

  • Шакалад горкі 50 гр
  • Яйка курынае 1 шт
  • Сметанковае масла 50 гр
  • Цукар 50 гр
  • Мука 25-30 гр
  • Мята або меліс 1 галінка
  • Лікер бейлис 10 мл
  • Шакаладны соўс
  • Шакалад горкі 15 гр
  • Сліўкі 15 гр