Яблычна-гарбузовы пірог

Яблычна-гарбузовы пірогЧас ад часу пешчу сваю сям'ю выпечкай (як правіла, на выходных).

Калі-то сьпёк вось такі пірог, доце спадабалася, цяпер часцяком на выходных прыходзіцца апранаць фартух)))

Час падрыхтоўкі: 40 мін.

Неабходныя інгрыдыенты:

Для тэсту спатрэбіцца:

  • алей - 100гр
  • Цукар - 100гр
  • Малако - 20гр
  • Мука - 170 г
  • разрыхляльнік - 1 ч.л.
  • яйкі - 3шт

Начынне

  • Яблок- 4 шт
  • Цукар - 2 ст.л.
  • Мякаць гарбузы - 70-100 г
  • Алей - 50 г

Крок 1
Чысцім яблыкі і рэжам на кубікі. Змешваем іх з гарбузом, якую папярэдне таксама рэжам кубікамі і ледзь абсмажваем на алеі. Дадаем цукар і смажым да таго моманту, калі яблыкі стануць мяккія, пасля гэтага здымаем з агню

Крок 2
Бярэм першую міску - у ёй ўзбіваем яйкі і малако.

Крок 3
Бярэм другую міску і размінаем там алей. У трэцюю міску прасейваем муку з разрыхляльнікаў. Пасля гэтага змешваем алейную і яечную сумесі.

Крок 4
Потым дадаем палову мучной сумесі перашкаджаем, потым высыпаем ўсю муку старанна перашкаджаем.

Крок 5
Ложкам цеста ў змазаную алеем форму, паверсе выкладваем нашы яблыкі і гарбуз.

Крок 6
І зараз усё гэта справа, садзім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і праз 40 мін дастаем выдатны пірог.