Звязаныя матэрыялы

   

Хуткі агародніннай суп

Хуткі агародніннай супІнгрэдыенты для рэцэпту:

На 6-8 порцый 2 ст л аліўкавага алею

 

  • 2 сцябла лука-парэя, дробна парэзаных
  • 2 палачкі салеры, дробна парэзаных
  • 2 зубчыка часныку,
  • раздушаных 400 г кансерваваных памідораў,парэзаных
  • 400 г кансерваванай белай фасолі (флажоле), прамыць
  • 1.7 л гарачага агародніннага або курынага булена (з кубіка таксама падыдзе)
  • 85 г кароткіх макароны
  • 175 г сумесі зяленых гародніны (напрыклад, свежы гарошак, струкі гарошку, спаржа)
  • 1 ст л падліўкі пестаў

падаваць: з цертым сырам пармезан

Рэцэпт падрыхтоўкі:

 

  1.  Нагрэць алей у рондалі з тоўстым дном.
  2. Дадаць лук, салера і часнык, рыхтаваць на павольным агні 6-8 хвілін да мяккасці.
  3. Дадаць памідоры, фасоля, булен і макароны, давесці да кіпення, затым гатаваць 5 хвілін.
  4.  Дадаць зяленыя гародніна і соус пестаў, гатаваць яшчэ 3 хвіліны да мяккасці.
  5. Заправіць соллю і перцам і разліваць па талерках, пасыпаўшы пармезаном.