Хатнія малочныя коржык

Хатнія малочныя коржыкЗлучыць малако, звычайны і ванільны цукар, зварыць сіроп і астудзіць яго да пакаёвай тэмпературы.

Алей размягчыць, злёгку ўзбіць, змяшаць з сіропам да аднастайнасці.

Муку змяшаць з содай, просеять, змяшаць з малочнай масай, хутка замясіць цеста, раскачаць яго ў пласт каля 6-7 мм таўшчынёй.

Выразаць пры дапамозе формачак фігуркі.

Выкласці фігуркі з цеста на высцелены пергаментам бляху, апэцкаць жаўтком, перамяшаным з вадой.

Выпякаць хатнія малочныя коржык ў разагрэтай да 210 градусаў духоўцы каля 12 мін, цёплыя коржык пасыпаць цукровай пудрай.

  • 400 г мукі
  • 170 г цукру
  • 100 г сметанковага масла
  • 75 мл малака
  • 1 пакуначак ванільнага цукру
  • 1 яйка
  • 1 ст.л. вады
  • 1/3 ч.л. соды
  • цукровая пудра