Звязаныя матэрыялы

   

Хатняя Нутэла

Хатняя Нутэла«Нутэла», прыгатаваная ў хатніх умовах, мае вялікае перавага перад шакаладнай пастай, набытай у краме - у ёй няма ні аднаго кансервантаў і фарбавальніка.

Яе смела можна даваць нават дзецям.

  • 200 г цукру
  • 1 арт. л. мукі
  • 3 арт. л. какава
  • 200 мл малака
  • 100 г сметанковага масла
  • 1 пакуначак ванільнага цукру
  • 0,5 шклянкі лясных арэхаў (падыдуць таксама арахіс, грэцкія або сумесь арэхаў розных гатункаў)

Вычышчаныя арэхі трохі падсмажыць на патэльні без алею. Злучыць у місцы цукровы пясок, какава і муку. Затым паступова, невялікімі порцыямі, ўліваць малако і адразу размешваць, каб не было камячкоў. Пасля таго, як усё малако будзе выліта, пераліць змесціва ў рондальчык і паставіць на агонь. Давесці сумесь да кіпення на слабым агні, стала памешваючы, каб яна не падгарэла і ня прыстала да дна рондаля. Затым дадаць здробненыя ў блендере або расцёртыя ў ступцы арэшкі і алей, змяшаць. Варыць пасту на павольным агні, не забываючы перашкаджаць, да загусцення.
Гатовую «Нутэла» астудзіць і перакласці ў слоічак з вечкам. Захоўваць у халадзільніку. Звараная такім спосабам у хатніх умовах шакаладная паста атрымліваецца аднастайнай, эластычнай і добра нашмароўваецца на бутэрброды, печыва і г.д.